Cet atelier de dégustation accessible à tous les niveaux. La thématique est la découverte des vins du monde. C’est sous une forme ludique avec des matchs dans lesquels s’affrontent à l’aveugle un vin de l’ancien monde et un vin du nouveau monde (Australie, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande …). Il y aura tout d’abord les effervescents, puis les vins blancs, puis les vins rouges. Les participants choisissent à chaque fois le vin qui l’emporte sur des critères comme l’équilibre, l’intensité des arômes, la longueur en bouche, etc…

Vous découvrirez des pays producteurs de vins, des cépages, des procédés de fabrication, tout en mettant en œuvre la méthode de dégustation.

C’est un atelier qui dure 2h, dans l’ancien chai à barriques au Château du Coing, de 10h à 12h (sous réservation).

L’ambiance de l’atelier est décontractée tout en étant pédagogique.

A l’issue de l’atelier, la vigneronne du domaine Véronique Günther-Chéreau viendra présenter le domaine aux participants. 

Pour réserver, cliquez sur le lien https://academievb.com/?espresso_events=match-de-degustation-ancien-monde-vs-nouveau-monde