Prix d’Honneur : ♥♥♥♥♥ « Ces hommes et ces femmes sont les références de leur appellation, que l’on connait généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le premier Guide, ce qui-en soi- mérite un véritable « coup de chapeau ». Ils [...]
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine Type : blanc Dénomination : Sur Lie [...]
Le Domaine : « Bernard Chéreau avait acquis, en 1973, le Château du Coing, restauré sous le Directoire. C’est sa fille, Véronique, qui en a hérité, désormais aidée de sa propre fille, Aurore. Situé à la pointe formée par le confluent de [...]
« Avec sa fille Aurore, diplômée d’œnologie, Véronique Günther-Chéreau, directrice du domaine, se bat pour la reconnaissance des grands terroirs du Muscadet. Le Château du Coing de Saint-Fiacre, sur du schiste tendre, et le Grand Fief de la Cormeraie à Monnières, [...]
Aurore Günther s'exprime sur le Bio ! A l'occasion de la web émission "Je vous conduis by CIC Ouest", nous vous proposons de visionner cet extrait de l'interview d'Aurore Günther, notre œnologue. Pour visualiser l'intégralité [...]
Les Crustacés : Château de la Gravelle, Gorges 2013.D'une certaine rectitude, ce blanc évolue et exprime le classicisme du Muscadet. Un profil droit qui peut se détendre pour offrir un fruité plus stimulant.
