Prix d’Honneur : ♥♥♥♥♥
« Ces hommes et ces femmes sont les références de leur appellation, que l’on connait généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le premier Guide, ce qui-en soi- mérite un véritable « coup de chapeau ». Ils associent le talent et la passion, l’humilité et la convivialité, sans se faire avoir par les modes… tous ce que l’on aime et c’est un vrai plaisir de partager un verre avec eux ! […] »
« Le Château comprend 42 ha de vignes sur une pente de 14% exposée plein sud. »
Château de la Gravelle Cru Gorges Bio 2018 : Séduisant, il a des notes caractéristiques de noisette, ferme et sauve en bouche avec des nuances de poire, très persistant, d’une jolie finesse, tout en distinction de richesse à la fois.
Cru Monnières Saint Fiacre L’Ancestrale 2017 : Très joli vin, fleurant bon la pomme et la noix, un vin typé qui associe la fraicheur à l’élégance, nerveux en bouche comme il le faut, marqués par ces notes citronnées très spécifiques, à déboucher sur des coquillages.
Château de la Gravelle Bio 2019 et 2020 : Bien réalisé, cépage Melon de Bourgogne, où la structure s’allie à l’élégance, de bouche subtile aux nuances de chèvrefeuille at d’agrumes frais, de robe dorée). Au même prix le 2020 et un vin tout en structure et parfums au palais.
Grand Fief de la Cormeraie Bio 2019 : Frais et friand
Château du Coing 2020 : Superbe, aux notes de pommes et de fleurs, il est séduisant, parfumé et persistant, de bouche intense qui sent la reinette, de légèrement poivrée, tout en finale
Château du Coing Comte de Saint Hubert 2019 : Où s’entremêlent des connotations d’amande, de fruits frais et de bruyère, est un vin harmonieux, très parfumé et nerveux en bouche.
